【五更腸旺】經典懷舊!鹹香帶勁!超級下飯!
豬血怎麼煮才夠鹹香呢?
怎麼煮味道都不夠入味?
簡單哥來解決你煩惱拉!
跟著簡單哥做,保證你做完
輕鬆扒完三碗飯!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣 (1:00)
👉酸菜梗 半包
👉大腸 200g
👉鴨血 200g
👉蒜苗段 1根
👉辣椒片 15g
👉蒜頭片 20g
👉辣豆瓣醬 70g
👉醬油 20g
👉糖 35g
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
👉辣椒 適量
🥘開始簡單製作🥘
①下花椒稍微拌炒等香氣出來,瀝乾跟油分開( 1:18 )
②用剛鍊的油炒大腸至焦焦的加入蒜白與蒜頭( 2:33 )
③加入酸菜稍微炒後加豬血均勻拌炒( 3:17 )
④中間稍微撥開一個洞,放入豆瓣醬拌炒( 3:41 )
⑤加入糖、白胡椒拌炒後加入水以及太白粉水勾芡( 3:55 )
⑥最後加上蒜綠與辣椒稍微拌炒即可以上桌( 4:52 )
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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