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【五更腸旺】經典懷舊!鹹香帶勁!超級下飯!

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【五更腸旺】經典懷舊!鹹香帶勁!超級下飯!

豬血怎麼煮才夠鹹香呢?
怎麼煮味道都不夠入味?
簡單哥來解決你煩惱拉!
跟著簡單哥做,保證你做完
輕鬆扒完三碗飯!

(今日份量:4人份)

🥣需要準備的材料🥣 (1:00)
👉酸菜梗 半包
👉大腸 200g
👉鴨血 200g
👉蒜苗段 1根
👉辣椒片 15g
👉蒜頭片 20g
👉辣豆瓣醬 70g
👉醬油 20g
👉糖 35g
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
👉辣椒 適量

🥘開始簡單製作🥘
①下花椒稍微拌炒等香氣出來,瀝乾跟油分開( 1:18 )
②用剛鍊的油炒大腸至焦焦的加入蒜白與蒜頭( 2:33 )
③加入酸菜稍微炒後加豬血均勻拌炒( 3:17 )
④中間稍微撥開一個洞,放入豆瓣醬拌炒( 3:41 )
⑤加入糖、白胡椒拌炒後加入水以及太白粉水勾芡( 3:55 )
⑥最後加上蒜綠與辣椒稍微拌炒即可以上桌( 4:52 )





簡單哥感謝大家的觀看❤️
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「在繁雜的都市生活忙碌,在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼,看遍了周遭的店家,最終勉勉強強選了最常吃的一間店,又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚,又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢? 「試著自己做做,要美味其實很簡單,動手點開影片,要簡單其實很簡單,」 極簡主義(英語:Minimalism),是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活,主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥,宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」,運用簡單的料理方式,讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶,而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味,解構食物層層的美味,了解自己讓自己更有意識的自主選擇,而不是單單照著書本與教學,轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界,跟著簡單哥一起「用簡單,去享受」,去享受那最純淨的美好滋味,一點一滴的細品每道出自親手的料理,好吃除了了解自己喜歡的是什麼,最重要的是「我要的就是這個味道!」 「現在,與簡單哥一起,找出你心目中的那個味道!」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦!? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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